Viennese goulash

Ingredients: 1 kg onions50 g clarified butter1.2 kg beef (shoulder)3 garlic cloves1 teaspoon caraway seeds 2 tablespoons sweet paprika powder1 tablespoon hot paprika powder3 tablespoons tomato paste250 ml meat broth2 bay leavesSaltPepper Preparation: 1. Finely chop the onions. Heat the clarified butter in a roasting pan (approx. 25 cm Ø). Simmer the onions over a … Read more

Stuffed pepper soup

Stuffed Pepper Soup is a delicious dish that showcases the flavors and ingredients of stuffed peppers in a soup form. Here is an easy recipe you can try: Ingredients: For the soup: 4 large peppers (red, green, yellow or orange)1 onion, chopped2 garlic cloves, chopped2 tablespoons olive oil1 can tomatoes (diced)1 liter vegetable stock1 teaspoon … Read more

Baked onion bread

Ingredients (1 person): 2 slices of bread (large)1 onion (medium)3 tablespoonssour cream alternatively: sour cream or crème fraîchesome salt and peppersome cheese for gratin 1st step Preheat oven to 180 °C. Step 2 2 slices of bread (large)Toast the bread briefly over low heat. Step 3 1 onion (medium sized)Cut the onion into rings. Step … Read more

Pancake Cake with Meat 

This delicious pancake cake with meat combines tender pancakes with juicy minced meat, creating a dish that tastes better than lasagna! Inspired by a friend from Germany, this hearty meal can be made with beef, pork, or chicken, and can also include vegetables for extra flavor.  Ingredients:  For the Pancake Batter:  For the Filling:  For … Read more

Überbackenes Zwiebelbrot

Zutaten (1 Personen): 2 Scheiben Brot (groß)1 Zwiebel (mittelgroß)3 ELSchmand ersatzweise: Sauerrahm oder Crème fraîcheetwas Salz und Pfefferetwas Käse zum Überbacken 1. Schritt Backofen auf 180 °C vorheizen. 2. Schritt 2 Scheiben Brot (groß)Brot kurz bei schwacher Hitze toasten. 3. Schritt 1 Zwiebel (mittelgroß)Zwiebel in Ringe schneiden. 4. Schritt 3 EL Schmand ersatzweise: Sauerrahm oder … Read more

Herrliche Auberginen-Blätterteighäppchen: Eine leckere und mühelose Vorspeise

Suchen Sie nach einer köstlichen und unkomplizierten Vorspeise, mit der Sie Ihre Gäste beeindrucken können? Diese köstlichen Auberginen-Blätterteighäppchen sind die perfekte Lösung. Dieses Rezept kombiniert die reichen Aromen von Auberginen, Mozzarella und Kirschtomaten mit der knusprigen Textur von Blätterteig und ist sicher ein Hit bei jeder Zusammenkunft. Diese Häppchen sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack, … Read more

Apple: from seed to plant, how to grow it at home

Apple: from seed to plant, how to grow it at home If you have a garden or the possibility of having  a plot of land  where you can plant a fruit tree,  you can consider preparing the plant yourself,  such as an apple tree, for example. This plant is simple to produce; you just need to first remove the … Read more